Unser Ziel ist es, bis 2030 unsere Treibhausgasemissionen gegenüber dem Basisjahr 2021 um 35 Prozent zu reduzieren.

Wir sind auf einem guten Weg:

• Seit Ende 2023 ermöglicht es uns eine Photovoltaikanlage an unserem Standort Mettingen, die Grundlast zur Energieversorgung der Gebäude am Standort mit Solarenergie zu decken.

• Durch installierte Wärmepumpen und Anlagen zur Wärmerückgewinnung können wir darüber hinaus überschüssige Energie aus der Produktion dazu verwenden, um unsere Bürogebäude zu erwärmen.

• Weiterhin stehen für eine klimafreundlichere Mobilität bei unserem Werk in Mettingen 24 Ladepunkte für Elektro-Autos zur Verfügung.

• Seit 2023 beziehen wir Strom, den wir (noch) nicht selbst erzeugen können, als Grünstrom.

Wir setzen auf langfristige und faire Lieferantenbeziehungen. Dabei beziehen wir unsere Rohwaren zu rund 60 Prozent aus regionalen Quellen, exotische Früchte ausgenommen. So kommen zum Beispiel unsere Äpfel in erster Linie aus dem „Alten Land“ in der Nähe von Hamburg. In Bezug auf Palmöl und Kakao kaufen wir nur nachhaltig zertifizierte Produkte ein.

Ressourcen schonendes Handeln bedeutet für uns auch, in der Produktion entstehende Lebensmittelabfälle möglichst ganz zu vermeiden oder so weit wie möglich zu reduzieren. Ein gutes Beispiel hierfür ist unsere erweiterte Apfelschälanlage, mit der wir den Schälabfall auf 5 Prozent reduzieren können. Bis 2025 streben wir eine Verringerung unserer direkten Lebensmittelabfälle von mindestens 25 Prozent an.