Sahne
Bei natürlich frischer Sahne überlassen wir nichts dem Zufall. Die Milch für unsere Sahne beziehen wir zu großen Teilen aus Molkereien in unserer Nachbarschaft. Es wird nur hochwertige 28%ige Sahne verwendet. Täglich wird die frische Sahne aus der unmittelbaren Umgebung angeliefert, sorgfältig geprüft und dann direkt für unsere Sahne-Torten weiterverarbeitet.
Obst
Unsere Früchte stammen aus den klimatisch am besten geeigneten Regionen der Welt – unsere Äpfel für unsere leckeren Apfel-Kuchen etwa aus dem „Alten Land“ bei Hamburg und aus der Bodensee-Region.
Mehl
Höchster Qualitätsanspruch gilt auch beim Mehl: So stammt das gesamte Mehl, das wir in unserer Backstube einsetzen, aus kontrolliertem und integriertem Anbau. „Unsere Goldstücke“ Brötchen werden mit dem für die jeweilige Sorte am besten geeigneten Mehl gebacken. Für Unsere Goldstücke Baguette-Brötchen beispielsweise verwenden wir spezielles französisches Baguette-Mehl, das wir aus dem Elsass beziehen.
Veredlung
Alle Veredlungszutaten wie z.B. Schokolade, Marzipan, Kirschwasser stammen von namhaften Markenherstellern. Z.B. kommt das hochprozentige Kirschwasser für die Schwarzwälder Kirsch-Torte ausschließlich aus einer Edelbrennerei aus dem Schwarzwald.
Warengruppen NPI
- Abfall
- Abfallbehälter und Pressen
- Betriebs- und Geschäftsausstattung
- Betriebsmittel
- Betriebsvorrichtungen
- Bürobedarf
- Dienstleistungen
- Elektronikteile
- Energie
- Fuhrpark
- Instandhaltung
- IT Hardware
- IT Software
- IT Verbrauchsmaterial
- Kommunikationseinrichtungen
- Laborbedarf
- Maschinen- / Ersatzteile
- Produktionsmaschinen
- PSA (pers. Schutzausrüstung)
- Reinigung
- Reinigungsmaschinen
- Reinigungsmittel
- technische Gase
- Werkzeuge Hilfsstoffe
Kontakt
Ihre Anfrage wird automatisch an den jeweiligen Einkaufsfachbereich geleitet. Im Falle eines möglichen Potenzials würde der jeweilige Facheinkäufer bedarfsgerecht den Kontakt zu Ihnen aufnehmen.
Warengruppen Rohwaren
- Aromen / Gewürze
- Backzutaten
- Bioprodukte
- Eiprodukte
- Fette / Öle
- TK-Obst
- Hydrokolloide
- Kakaoprodukte / Kuvertüren / Cremes
- Marzipan / Persipan
- Mehle / Saaten
- Molkereiprodukte
- Nüsse / Mandeln
- Sonstige Produkte
- Spirituosen
- Stärken / Bindemittel
- Zucker / Zuckerstoffe
- Konserven / kandierte Produkte
- Dekore / Ornamente
- Schäläpfel
Kontakt
» rohwaren@coppenrath-wiese.de
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Warengruppen Verpackungen
- Näpfe / Tray´s / Becher / Blisterverpackungen
- Folie bedruckt
- Folie unbedruckt
- PE-Beutel / Folienbeutel
- Leim
- Etiketten
- Faltschachteln
- Gebäckkapseln / Unterleger
- Backschalen
- Wellpappe
- Aluminium
- Styropor
Kontakt
» verpackungen@coppenrath-wiese.de
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